Boulangerie artisanale à Mérignac
C’est Là, la passion du fait maison
Notre histoire – C’est Là qu’elle commence
Il était une fois une envie simple : celle de donner vie à une passion en créant une gamme entièrement faite maison, savoureuse, originale et généreuse. Nous vous proposons des produits de qualité, confectionnés par une équipe de professionnels passionnés, le tout dans une boutique chaleureuse et accueillante.
C’est là, dans notre boulangerie à Mérignac, que nous pétrissons chaque jour nos pains au levain, que nous dorons nos croissants au beurre AOP Poitou-Charentes, que nous préparons un snacking ultra gourmand et que nous vous concoctons, chaque jour, des pâtisseries innovantes et généreuses.
Tout est fait sur place, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, et surtout… avec beaucoup de cœur.
Pourquoi “C’est Là” ?
Parce que nous souhaitions que ce soit là que vous veniez quand vous avez envie de qualité, d’authenticité et de bonne humeur.
C’est Là, c’est plus qu’un nom : c’est une invitation à partager notre passion. Une promesse de gourmandise.
Et c’est avec vous que nous écrivons la suite de l’histoire, chaque jour.
Nos valeurs
Qualité ⭐ Nous ne transigeons pas sur la qualité, que ce soit pour nos produits ou pour l’accompagnement de nos clients.
Générosité ❤️ Nous prenons plaisir à partager notre passion avec vous, et cela se ressent dans la taille de nos portions et la richesse de nos garnitures.
Proximité 🤝 Ici, vous n’êtes pas juste un client : nous aimons échanger avec vous et créer une atmosphère chaleureuse, presque comme chez vous.
C’est Là que nous invitons à découvrir notre univers gourmand
Une boulangerie artisanale à Mérignac ancrée dans la qualité
C’est là que la fabrication artisanale prend tout son sens. Chaque pain, viennoiserie, pâtisserie est réalisé entièrement sur place, dans notre laboratoire. Un engagement quotidien sans aucun raccourci : des confits aux compotées de fruits, en passant par nos pralinés maison ainsi que nos pâtes à tartiner, tout est conçu à partir de matières premières rigoureusement sourcées.
Le pain au levain, notre signature
L’intégralité de notre gamme de pains est élaborée sur levain offrant ainsi une meilleure conservation, une meilleure digestion et un goût unique.
Des viennoiseries pur beurre et des pâtisseries gourmandes à Mérignac
Viennoiseries au beurre AOP Poitou-Charentes
Croissants, chocolatines, chaussons aux pommes, pains aux raisins… Toutes nos viennoiseries sont élaborées avec du beurre d’excellence AOP, gage de goût et de croustillant.
Et pour les plus curieux, notre vitrine révèle chaque semaine des créations originales comme le crookie (croissant + cookie) ou le crownie (croissant + brownie).
Un pur moment de plaisir, à savourer sur le pouce ou avec un café.
Des pâtisseries généreuses, peu sucrées et créatives
Notre chef pâtissier Alexandre Lasbleiz, fort de plus de 25 ans d’expérience, a à cœur de proposer des pâtisseries équilibrées, où le sucre laisse place au goût.
Des créations comme la Perle de Vanille, le Baba Signature ou encore le Lady Cheesecake régalent les amateurs de finesse et de gourmandise.
Chaque pièce est confectionnée à la main, avec des ingrédients de saison, et dans une démarche de créativité artisanale.
Des trompe l’oeil toujours plus inventifs
L’art du trompe-l’œil, c’est avant tout une promesse : celle d’émerveiller les yeux avant d’enchanter les papilles. Dans notre atelier, chaque détail compte. Le visuel surprend, mais c’est la saveur qui séduit.
Nos créations trompe-l’œil explorent toutes les nuances du goût : la pistache intense, la mangue veloutée, la noisette croquante, la framboise éclatante, le citron acidulé, la cabosse chocolatée, la cacahuète fondante, le café délicat, ou encore l’audacieux cheesecake au camembert le “Petit Normand”.
De la rigueur du geste à la finesse des textures, tout est pensé pour transformer une illusion en émotion.Nos créations trompe-l’oeil sont sans gluten.
Laissez-vous surprendre par l’élégance du détail et la sincérité du goût
Envie d’un snacking gourmand à Mérignac ?
Le déjeuner généreux et savoureux
Quiches maison, Mister’croc, focaccia, sandwichs sur baguette tradition ou sur pains bagnats, salades du moment, plats cuisinés pour vous réchauffer… C’est Là vous invite à un vrai voyage gustatif au gré des saisons. L’intégralité de notre gamme est cuisinée à base de produits bruts, frais et souvent locaux. Notre poulet est halal et nous proposons des produits veggie.
Nos best-sellers : le Mister’croc, le pastrami , le franc comtois ou le fight club .
Des produits locaux mis à l’honneur
Nous travaillons avec des producteurs locaux :
✔ Lait cru de la ferme de Tartifume
✔ Fromage frais Miss Tartifume.
✔ Tomme de Magonty.
✔ Truite fumée des Nouvelles Fermes.
C’est notre manière de soutenir l’économie locale et de vous garantir une traçabilité sans faille.
Dans votre boulangerie pâtisserie C’est là pas de frustration avec un menu déjà tout fait ,on vous propose de composer votre trio gourmand : 1 salé, 1 sucré , 1 boisson fraîche = -10% sur votre repas ! Vous pourrez choisir ce qui vous fait plaisir sans vous lasser.
Une équipe passionnée à votre service
Des artisans qualifiés et proches de vous
C’est là qu’on vous présente l’équipe.
